Le Sanglier Hirsute, maison d’hôtes dans la Brenne

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Ménage raisonné avec des produits eco-friendly
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Bonbonne ou eau filtrée potable
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Tri sélectif à l'hôtel
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Aucun plastique à usage unique
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Potager et/ou ferme pour le restaurant
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Electricité et/ou eau chaude issues d’énergies renouvelables
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Emploi de la communauté locale
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Lavage des draps et serviettes raisonnés

Bienvenue au Sanglier Hirsute, situé à Mézières-en-Brenne, non loin de Châteauroux. Plus qu’une simple maison d’hôtes dans la Brenne, c’est une véritable résidence éco-culinaire qui vous attend. Cet ancien café-restaurant du 19e siècle milite activement pour une transition alimentaire durable. Une école de cuisine végétale fait ainsi partie intégrante de l’établissement, pour vous initier à de nouvelles recettes écologiques et savoureuses ! Installée au cœur du Parc Naturel Régional de la Brenne en Centre-Val-de-Loire, la maison d’hôtes est un lieu de choix pour partir explorer la région.

Pourquoi venir au Sanglier Hirsute ? >

4 chambres d’hôtes de caractère

4 chambres à la décoration raffinée, chacune avec son style unique, vous attendent au Sanglier Hirsute. Chaque pièce offre des matériaux naturels et une belle lumière pour une ambiance chaleureuse et accueillante. Profitez de tisanes et des livres de la bibliothèque en libre accès pour de doux instants de détente bien mérités.

En sortant de votre chambre, prenez la direction du grand salon à l’étage. Lieu d’observation privilégié des chevreuils et écureuils qui gambadent à l’extérieur, le salon vous offre également une ambiance cosy avec un fourneau à bois, des canapés et fauteuils vintage, des poutres apparentes au plafond. Laissez-vous tenter par un moment de relaxation au calme et feuilletez les livres de recette pour dénicher de nouvelles idées de préparation à tester. Le salon peut aussi être privatisé pour des séminaires, conférences ou événements familiaux.

Une table d’hôtes végétale et gourmande

Valérie, sanglier en Cheffe, vous propose une cuisine simple et savoureuse !

Originalité, travail minutieux sur les alliances de goûts, de texture et de cuisson vous promettent un résultat alléchant qui vous donnera certainement envie de revenir. Comptez 25 € pour le menu en 3 plats avec vin et apéritif. 

Des ateliers de cuisine durable et savoureuse

Ce sont les stars de la résidence éco-culinaire : les ateliers de cuisine et de pâtisserie végétarienne et végétalienne !

Avec une pointe d’humour et une bonne dose de bonne humeur, Le Sanglier Hirsute vous propose des astuces et recettes pour préparer de savoureux plats à partir de produits locaux et de saison.  

Voici quelques exemples d’ateliers organisés régulièrement :

  • Cake, cookies & co ;
  • Street food ;
  • Pizza et Foccacia ;
  • Cuisine vegan.

Que faire autour de cette maison d’hôtes dans la Brenne ? >

Partez à la découverte du Parc Naturel Régional de la Brenne lors de votre séjour au Sanglier Hirsute. 183 000 hectares de nature préservée avec plus de 3000 étangs vous y attendent. Découvrez un lieu riche en biodiversité, offrant notamment à de nombreux oiseaux migrateurs un environnement pour se reproduire. Adonnez-vous à l’observation animalière : vous aurez peut-être la chance de repérer un héron pourpré, une cistude d’Europe ou un grèbe à cou noir lors de vos balades dans le Parc.

Le Parc Naturel Régional de La Brenne se découvre idéalement à pied, lors d’une grande randonnée en itinérance ou de plusieurs excursions à la journée. 2 itinéraires partent du village de Mézières-en-Brenne, dans lequel se trouve le Sanglier Hirsute : 

  • « Grande Brenne, entre étangs et forêts » ;
  • « Étangs du cœur de Brenne »

À vous les explorations à pied !

Vous préférez pédaler ? À vélo ou à VTT, le parc propose également plusieurs itinéraires balisés. Louez un vélo à Mézières-en-Brenne et élancez-vous par exemple sur l’itinéraire « La Grande Boucle des étangs de la Brenne », longue de 48 km et débutant directement dans le village.

Avec ses 3000 étangs, le parc s’avère propice aux balades sur l’eau. Mézières-en-Brenne propose d’ailleurs un centre pour louer un canoë et partir explorer les environs à la rame !

Alors êtes-vous tenté par un séjour au Sanglier Hirsute ? Réservez votre escapade entre cuisine et nature auprès de cette maison d’hôtes dans la Brenne !