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Aucun plastique à usage unique
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Potager et/ou ferme pour le restaurant
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Electricité et/ou eau chaude issues d’énergies renouvelables
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Tri sélectif à l'hôtel

Monte Uzulu se trouve sur la côte pacifique du Mexique dans la province d’Oaxaca. Cet établissement dispose de 10 chambres tournées vers l’océan. La construction de cet hôtel responsable a été pensée de manière à limiter l’impact des bâtiments : Très peu d’arbres ont été coupés de manière à préserver le sol et la faune ,et également à pouvoir se passer de climatisation car ils préservent la fraîcheur des lieux.