Envie d’une parenthèse hors du temps ? Besoin de vous ressourcer et de vous reconnecter avec la nature ? Découvrez avec nous Sant’Egle au Sud de la Toscane. Nous y avons fait escale après 7 jours de road trip sous la chaleur. Cela a été pour nous une escale ressourçante.
Si vous avez suivi notre road trip, nous sommes arrivés ici après une semaine sur les routes Toscanes. Nous avons :
- traversé la canicule avec des journées avec les températures les plus hautes depuis 20 ans
- visiter Sienne et Florence
- traverser de nombreux villages magnifiques sur notre chemin
Le moment était venu pour nous de nous poser au calme. Notre escale ici tombait à pic. Je suis à titre personnel d’autant plus heureuse de m’y arrêter que Sant’Egle est référencé sur le site depuis quasiment le début. Je suis donc ravie de rencontrer enfin les propriétaires avec lesquels j’échange régulièrement sur Instagram.
Présentation de Sant’Egle
Un changement de vie
Comme pour beaucoup de belles histoires c’est une envie de changement qui a mené Erika et Alessandro à reprendre Sant’Egle en 2010. Tous 2 citadins, ils aspiraient à une vie plus responsable. Ils n’ont pas choisi le sud de le Toscane et cet établissement par hasard. Il s’agit en effet d’une auberge historique, ouverte depuis le 17ème siècle. L’objectif était de proposer un hébergement responsable aux voyageurs de la région. Pari tenu ! De plus, aujourd’hui, en plus d’accueillir des voyageurs, ils cultivent également de la spiruline, du safran et des truffes.
Vous pourrez d’ailleurs retrouver tous leurs produits en vente dans le bio shop situé à l’accueil.
Le logement
Il s’agit d’un superbe corps de ferme qui a été rénové avec beaucoup de goût et d’attention. En effet tout le confort moderne a été intégré sans dénaturer la bâtisse d’origine. Cet agritourisme se compose de 3 chambres standards, 4 suites et 2 tentes de glamping. Pour en savoir plus sur cette tendance découvrez notre article.
Nous avons dormi dans une chambre standard et c’était déjà une très belle chambre avec une grande pièce dans laquelle il y avait un grand lit 2 places, une table de travail, un espace pour ranger les vêtements, un frigo et un coffre-fort. Il y a aussi la place pour laisser trainer sa valise par terre sans se prendre les pieds de temps pour ceux qui ne prennent pas le temps de la défaire en arrivant (c’est l’expérience qui parle). La salle de bain est également très spacieuse avec une grande vasque et une belle douche à l’italienne.
Les extérieurs sont très bien travaillés et très agréables pour s’y reposer. Erika et Alessandro ont également réalisé de nombreuses œuvres d’art dans le jardin avec des éléments recyclés. Cela donne un très bel ensemble visuel autour de la piscine.
Découvrez plus en détail cet Ethik Hotels sur leur page dédiée.
Repas locavore
Encore une fois cet Ethik Hotel est le lieu idéal pour déguster des mets locaux. Compte tenu des circonstances liées au Covid, nous n’avons pas pu assisté aux soirées pizza ou bbq. Néanmoins l’espace dédié à ces moments dans le jardin laisse présager des instants de partage sympathiques.
Nous avons néanmoins pu gouter la cuisine d’Erika et Alessandro lors de notre arrivée où nous avions réservé des plats à partager autour d’un bon verre de vin bio. C’était vraiment très bon.
Pour diner vous choisissez l’endroit dans le jardin qui vous plait le mieux :
- autour de la piscine
- prêt du potager
- sur le côté de la maison…
De nombreuses tables ont été installées de part et d’autre afin de vous laisser le choix.
# L’info en +
Choisissez de ne pas être trop loin de la piscine pour profiter du coucher de soleil sur les champs.
Que faire pendant votre séjour dans le sud de la Toscane
Il s’agit d’une région moins connue et moins touristiques. Cela ne veut pas dire qu’elle ne recèle pas des trésors également.
Que faire à Sant’Egle
Sans même bouger de Sant’Egle vous aurez moult possibilités pour occuper vos journées. En effet, Erika et Alessandro ont pensé à tout pour faire de votre séjour une formidable réussite. Voici un éventail non exhaustif des possibilités :
- Vous reposer autour de la piscine
- cours de cuisine
- massage
- yoga ou méditation dans l’espace holistique
- observation des oiseaux
- visite découverte de la ferme…
Que faire dans la région de la Maremme
Nous avons profité de notre séjour dans le sud de la Toscane pour découvrir de très jolis lieux moins fréquentés que les célèbres Montepulciano et Pienza par exemple. Cela ne veut pas pour autant dire qu’ils vaillent moins le coup. Alors si vous passez dans le coin nous vous conseillons :
Pitigliano
Cette ville est classée parmi les plus beaux villages d’Italie. Il est à flanc de falaise et est construit autour d’un entremêlement de rues. Cela permet de garder la fraicheur et c’est ainsi très agréable de s’y promener. La vue y est également superbe
Sovana
Le village en lui-même, bien que joli, ne mérite pas un stop, je dirai qu’il n’a rien d’extraordinaire. D’autant qu’il est assez petit et donc avec le peu de touristes qui y passent les places de parking sont tout de suite prises d’assaut. Par contre à 2km du centre, en contre bas, une nécropole Etruste a été découverte. C’est un peu la vallée des rois en Toscane. Ce site funéraire date du 3eme siècle avant JC et il est en pleine forêt. Il y fait malgré tout chaud, préparez votre visite le matin. Vous pourrez y observer d’anciennes tombes et des travées impressionnantes creusés à même le tuf.
Sorano
Notre coup de cœur du sud de la Toscane. Je ne sais pas si c’est parce que nous y avons été en fin de journée un vendredi mais l’ambiance nous a tout de suite séduite. Les rues étaient animées : enfants jouant par là, adultes assis sur les marches devant chez eux prenant l’apéro avec les voisins par ici… C’était très décontracté, nous nous y sommes sentis bien. De plus, le village est également très joli. Il est également construit à flanc de falaise, avec un labyrinthe de rues sur plusieurs niveaux. C’est un vrai plaisir de s’y perdre. Il y a également une église avec un toit panoramique qui offre une vue imprenable sur les alentours et les toits de la ville. De plus si vous souhaitez y manger nous ne pouvons que vous conseiller Ristorante Da Fidalma et, pour un repas sur le pouce, la cantina dei Sapori.
En quittant Sorano
Le jardin des tarots
Si vous faites le même trajet que nous, en partant nous avons pris la route vers la mer avec l’objectif de visiter ce jardin créé et imaginé par Niki de Saint Phalle. On est vraiment plongé dans son univers, c’est exceptionnel. Je vous conseille vraiment de vous y rendre.
# L’info en +
Le jardin n’est ouvert que l’après-midi de 14h30 à 19H et mieux vaut réserver vos places en amont car il y a du monde.
Retrouvez toutes les informations pour organiser votre visite sur le site internet du jardin.
Manciano et Capalbio
Sur la route en direction du Jardin des Tarots, afin d’occuper notre matinée nous avons décidé de faire des arrêts dans ces deux villages. Ils’agit d’arrêts que nous n’avions pas prévus et un peu forcé par le timing. Nous avions choisi ceux-là car sur notre route mais nous ne savions pas trop à quoi nous attendre. Et bien ça a été pour les 2 une très bonne surprise :
- Manciano : petit village très sympathique avec un château sur les hauteurs. Il n’est absolument pas touristique et ça fait donc du bien de se retrouver seuls à déambuler dans les ruelles
- Capalbio. Il s’agit ici d’un village fortifié, on peut d’ailleurs suivre le chemin de ronde sur les remparts. On peut ainsi profiter du Panorama sur la Maremme et la mer qui n’est qu’à quelques kilomètres d’ici. L’intérieur de la citadelle est lui aussi très agréable avec son dédale tortueux de rues. Il est un peu plus touristique que le précédent mais c’est tout à fait acceptable. Il a l’avantage d’avoir quelques restaurants et d’être à 15 minutes du jardin des tarots. l’endroit idéal donc pour y déjeuner avant la visite.
Alors prêts à vous éloigner des chemins touristiques et à découvrir le sud de la Toscane, une autre facette de cette célèbre région ?
